곤약데치기 (1) 썸네일형 리스트형 곤약 냄새의 원인과 없애는 법, 보관방법, 상한 곤약 구분법은? 곤약 냄새의 원인과 없애는 법, 보관방법, 상한 곤약 구분법은? 안녕하세요 파워해빗입니다. 곤약이 다이어트에 좋다고 한들 맛이 없다면 먹기가 쉽지 않겠지요. 특히 곤약 특유의 냄새 때문에 꺼려하시는 분들이 많으신데요. 이번 시간에는 곤약 냄새를 없애는 법과 보관 방법, 그리고 상한 곤약을 구분하는 방법에 대해 알아보겠습니다. CONTENTS· 곤약 냄새의 원인· 곤약 냄새 없애는 법· 곤약 보관방법· 상한 곤약 구분하는 법 곤약 냄새의 원인곤약의 냄새는 곤약의 제조과정에서 사용되는 응고제인 수산화칼슘이 주된 원인입니다. 곤약 자체에는 냄새가 거의 없지만 수산화칼슘과 반응하여 비린내와 같은 냄새 또는 알칼리 냄새가 발생합니다.곤약 냄새 없애는 법생 곤약을 물로 두어 번 헹군다.물로 씻어낸 곤약의 물기를 제.. 이전 1 다음
