구아검첨가물 (1) 썸네일형 리스트형 [식품첨가물] 구아검이란? 효능, 부작용 및 안전성, 함유식품 CONTENTS · 구아검(Guar Gum)이란? · 구아검의 효능 · 구아검의 부작용 및 안전성 · 구아검이 함유된 식품 구아검(Guar Gum)이란? 구아검은 인도 및 파키스탄 등지에서 재배되는 구아(Guar)라는 콩과 식물의 배젖에서 얻어지는 수용성 식이섬유의 일종으로 식품첨가물의 국제분류 번호는 E412입니다. 구아검은 만노스(Mannose)와 갈락토스(Galactose)라는 두 가지 당이 2:1의 비율로 이루어져 있으며, 찬물에 잘 녹고 강한 점성을 가지고 있기 때문에 식품, 세제, 화장품 등의 유화제, 안정제, 증점제로 쓰입니다. 구아검의 효능 ✔︎ 장 건강 구아검은 섬유질이 풍부하고 장의 운동 속도를 높여 변비를 완화하는데 도움을 줍니다. 또한 구아검은 장내 유익균의 성장을 촉진하여 유해균의.. 이전 1 다음
