구연산요리 (1) 썸네일형 리스트형 구연산의 효능, 사용법(청소 및 세척), 주의점 구연산의 효능, 사용법(청소 및 세척), 주의점 CONTENTS · 구연산(Citric Acid)이란? · 구연산의 효능 · 구연산의 사용법 (청소 및 세척) · 구연산 사용 시 주의점 구연산(Citric Acid)이란? 구연산 또는 시트르산(Citric Acid)은 레몬, 귤, 자몽 등의 감귤류와 식초에 포함된 신맛 성분의 일종입니다. 우리가 섭취한 음식을 에너지로 전환하기 위해 필수적인 성분으로 세포의 *미토콘드리아에서 이루어지는 구연산 회로 (TCA 사이클)에서 에너지를 만드는 역할을 담당합니다. 이밖에도 젖산의 생성을 억제하여 피로 해소에 촉진하며 근육통을 완화시키는 효과가 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. *미토콘드리아란? 세포내 구조의 하나로 생명활동에 필요한 에너지를 만들어내는 역할을 담당하.. 이전 1 다음
