베이킹페이퍼 (1) 썸네일형 리스트형 종이호일 정말 안전할까? 재질, 구입시 확인사항, 사용시 주의점 종이호일 정말 안전할까? 재질, 구입시 확인사항, 사용시 주의점 CONTENTS · 종이호일의 재질 · 종이호일 구입 시 확인사항 · 종이호일 사용 시 주의점 종이호일의 재질 종이호일은 구이, 찜, 튀김 등의 조리 및 빵, 과자 등의 베이킹에 흔히 사용되는 제품으로 내열성 및 내유성, 내수성을 가지도록 특수한 방법으로 제조된 종이입니다. 일반적으로 셀룰로오스 섬유 또는 기타 식물성 재료로 만들어지며 황산이나 염화아연에 담가 내구성을 높입니다. 또한 실리콘도포를 통해 최대 섭씨 220도의 열에 견디는 내열성과 음식이 달라붙는 것을 방지하는 비점착성의 성질을 가지게 됩니다. 그 밖에 표백을 위해 염소가 사용되기도 하며, 보통 표백이된 종이 호일은 종이가 흰색인 반면 표백이 되지 않은 종이호일은 갈색을 띱니다.. 이전 1 다음
