[식품첨가물] 안식향산 나트륨이란? 부작용과 유해성, 사용기준
[식품첨가물] 안식향산 나트륨이란? 부작용과 유해성, 사용기준 CONTENTS · 안식향산 나트륨(Sodium Benzoate)이란? · 안식향산 나트륨의 부작용 및 유해성 · 안식향산 나트륨의 사용기준 안식향산 나트륨(Sodium Benzoate)이란? 안식향산 나트륨(Sodium Benzoate)은 박테리아, 세균, 곰팡이 등의 증식을 억제하고 부패를 방지하기 위해 일부 음료류, 잼류, 가공 식품 등의 식품류에 첨가되는 방부제입니다. 또한 안식향산 나트륨은 식품의 색상, 풍미, 질감의 변화를 늦추거나 방지하여 신선도를 유지하는데 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 일부 의약품, 화장품, 위생용품에도 부식 방지제 및 방부제로 사용될 수 있습니다. 단, 안식향산은 어디까지나 보존료이며 살균효과는 없습니다. 즉,..
