Applecidervinegar (1) 썸네일형 리스트형 애플사이다 비니거(식초)란? 효능과 부작용, 섭취방법 애플사이다 비니거(식초)란? 효능과 부작용, 섭취방법 CONTENTS · 애플사이다 비니거(Apple Cider Vinegar)란? · 애플사이다 비니거의 효능 · 애플사이다 비니거의 부작용과 주의점 · 애플사이다 비니거 섭취방법 애플사이다 비니거(Apple Cider Vinegar)란? 애플 사이다 비니거(식초)는 사과를 주원료로 한 식초로, 사과의 과즙을 추출하여 발효시킨 식초입니다. 보통 사과 과즙을 일정한 온도대(약 28도씨)에서 자연 발효를 시켜 만듭니다. 가열을 하지 않기 때문에 효소가 그대로 살아있습니다. 제품에 따라서는 아세트산균을 첨가하여 숙성시켜 만듭니다. 아세트산은 애플사이다 비니거의 약 5~6%를 차지하며 약산으로 분류되지만 농축되었을 때 상당히 강한 산성을 가집니다. 우리에게 익숙.. 이전 1 다음
