리코타치즈 (1) 썸네일형 리스트형 치즈의 종류와 특징, 원산지, 지방함량은? 치즈의 종류와 특징, 원산지, 지방 함량은? 안녕하세요 ∽파워해빗∽ 입니다! 전 세계에는 1800종류 이상의 치즈가 있다고 합니다. 종류도 천 가지 이상인 만큼 분류 기준도 숙성 정도와 제조 방법, 단단한 정도, 원료, 지역에 따라 매우 다양합니다. 이렇게 다양한 종류의 치즈에 좀 더 깊게 안다면 더 맛있게 제대로 즐길 수 있지 않을까요? 이번 시간에는 우리에게 친숙한 대표적인 치즈의 종류는 어떤 것들이 있는지 그 특징과 맛, 원산지, 그리고 지방 함량에 대해 살펴보겠습니다. CONTENTS ・ 신선 치즈: 크림치즈ㅣ모짜렐라 치즈 ㅣ코티지 치즈 ㅣ리코타 치즈ㅣ 마스카포네 치즈ㅣ 페타 치즈 ・ 세미 하드 치즈: 체다치즈ㅣ고다치즈 ㅣ프로볼론 치즈 ・ 하드 치즈: 파르미지아노 레지아노ㅣ에담 치즈ㅣ에멘탈 치즈ㅣ.. 이전 1 다음
