카페인 과다섭취 시 부작용과 중독증상, 하루 권장량은?

카페인 과다 섭취 시 부작용과 중독증상, 하루 권장량은?

 

안녕하세요 ∽파워해빗∽ 입니다!

 

카페인 과다 섭취로 사망에 이를 수 도 있다는 사실 알고 계셨나요?

 

실제로 일본에서는 몇 년 전 에너지 드링크를 과다 섭취한 20대 청년의 사망이 보도되어 카페인 중독이 문제가 되었었는데요. 적정량의 카페인은 졸음을 물리치거나 집중력 향상을 위해 도움을 주지만, 더 마시고 싶은 욕구를 억제하지 못하고 섭취량을 늘리게 되면 중독의 가능성이 커지고 건강에 악영향을 끼칠 수 있습니다. 

 

이번 시간에는 카페인의 효능과 부작용, 중독 증상, 그리고 카페인을 어느 정도 마셔야 안전한 지에 대해 살펴보겠습니다. 

CONTENTS
・ 카페인이란?
・ 카페인의 효능
・ 카페인 과다 섭취 시 부작용 및 중독 증상
・ 음료별 카페인 함유량
・ 카페인 하루 권장량 

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카페인이란?

카페인은 식물에서 나오는 천연 성분으로 커피, 녹차, 홍차, 우롱차, 카카오 콩(코코아와 초콜릿), 코카콜라, 에너지 드링크 등에 포함되어있으며, 추출 및 정제하여 진통제나 감기약과 같은 일부 의약품에도 사용되고 있습니다. 카페인은 메틸크산틴 계열의 중추신경계통 각성제로도 알려져 있으며 비슷한 물질로는 코코아나 초콜릿에 포함된 테오브로민과 천식의 치료에 사용되는 테오필린(의약품) 등이 있습니다. 이 두 가지 모두 화학적으로는 카페인과 화학구조가 비슷합니다. 

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카페인의 효능

적당히 섭취한다면 카페인은 장점이 많은 것으로 알려져 있습니다. 가장 대표적으로 중추 신경계를 자극해 졸음을 억제하고 집중력을 높이는 효과가 있습니다. 사람은 뇌의 아데노신 수용체라는 곳에서 아데노신이라는 물질이 결합하여 피로는 느끼지만 카페인이 수용체에 결합하여 아데노신이 결합하는 것을 방해하기 때문에 피로를 덜 느끼게 됩니다. 그밖에는  위산 분비를 촉진하여 소화를 돕고 위장을 가볍게 하는 효과도 있는데요.

 

카페인의 효능을 나열하면 다음과 같습니다. 

• 각성 작용 (졸음 억제)
• 집중력 향상
• 진통 작용
• 피로 회복
• 위산 분비 촉진
• 이뇨 작용 촉진

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카페인 과다 섭취 시 부작용 및 중독 증상

카페인을 과다 섭취하게 되면 혈중 카페인 농도가 급격히 치솟으면서 불면증이나 구토, 떨림 등을 초래할 수 있으며, 정신적인 면에서도 초조함이나 불안감을 겪게 됩니다.

 

또한 카페인의 과잉섭취는 저칼륨 혈증의 원인으로도 꼽히는데요. 칼륨의 혈중 농도가 낮아지면 부정맥이나 근육 세포가 손상되어 최악의 경우 사망에 이를 수도 있다고 합니다. 뿐만 아니라 카페인은 이뇨작용을 하기 때문에 칼슘이 부족한 사람이 과잉섭취를 하게 되면 체외로 다량의 칼슘이 배출되어 골다공증이 될 가능성이 높아지는 것으로도 알려져 있습니다. 

 

카페인 과다 섭취 시 부작용

• 불면증
• 구역질
• 구토
• 심박수 증가
• 불안감 및 초조감
• 저칼륨 혈증
• 골다공증
• 고혈압 (간 기능이 약한 사람)

 

 

카페인 중독 증상

단순한 과다 섭취를 넘어 한번에 고용량의 카페인을 섭취하게 되면 급성 중독이 발생하여 위의 부작용 증상과 함께 다음과 심각한 증상 또한 초래할 수 있습니다.

• 손발 저림
• 오한
• 심폐정지
• 흉통
• 현기증
• 흥분, 떨림
• 설사
• 고 젖산 혈증
• 대사성산증
• 횡문근 융해증*
• 저혈압
• 의식장애
• 발작
• 부정맥

*횡문근 융해증이란?

골격근의 파괴로 인해 발생한 물질에 의해서 여러 문제를 일으키는 질환. 근육이 괴사 되면서 세포 안에 있는 근육 성분이 혈액으로 방출되면서 나타나는 증후군

 

사망에 이르는 경우는 매우 드물지만 위와 같은 심각한 증상을 보인다면 매우 위험한 상태이기 때문에 주의가 필요합니다. 

 

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음료별 카페인 함유량

100ml 기준 카페인 함유량은 다음과 같습니다.

음료	100ml 당 카페인 함유량	참고
커피	60mg	커피빈 10g을 뜨거운 물 150ml로 추출
인스턴트 커피	57mg	인스턴트커피 2g과 따뜻한 물 140ml
홍차	30mg	차잎 5g을 뜨거운 물 360ml에 1.5~4분 우렸을 때
녹차	20mg	차잎 10g을 90도씨 물 430ml에 1분 우렸을 때
우롱차	30mg	차잎 15g을 90도씨 물 650ml에 30초 우렸을 때
콜라	10~13mg	-
에너지 드링크	30~40mg	-

 (출처: 일본 문부과학성 자료)

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카페인 하루 권장량 

카페인에 대한 내성에는 개인차가 있고 체격이 작은 여성이나 어린이는 소량으로도 허용량을 초과할 우려가 있습니다. 따라서 기준이 되는 수치를 정하고 있는 나라도 있습니다. 캐나다 보건부는 건강한 성인의 경우, 하루 400mg 이하를 기준으로 정하고 있는데요. 이는 커피 200ml를 1잔으로 했을 때 약 3~4잔 정도라고 보시면 됩니다. 유럽 식품 안전기관(EFSA)도 마찬가지로 하루 카페인 400mg 미만, 1회당 카페인 200mg 미만을 섭취할 것을 권고하고 있습니다. 

 

개인차가 존재하지만 일반적으로 음료 1잔을 200ml라고 했을 때 안전하게 섭취할 수 있는 하루 권장량은 다음과 같습니다.

• 커피 3~4잔 이하
• 홍차 6~7잔 이하
• 녹차 10잔 이하

위의 섭취량 이상을 마시게 되면 카페인 의존도가 높아지고 부작용을 초래할 수 있습니다. 

 

 

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감사합니다!

 

건강한 습관, 행복한 삶

∽ 파워해빗 ∽

 

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