렉틴프리 (렉틴없는) 식품 목록 정리

 

렉틴프리 식품 정리
(렉틴이 없는 음식 목록)

::: 렉틴프리 식품 리스트 :::

 

종류	렉틴프리 (렉틴이 없는) 식품
면류	시라타키누들(곤약면), 다시마누들, 당면
견과류/씨앗류	마카다미아, 호두, 피스타치오, 피칸, 잣, 브라질너트, 코코넛, 코코넛밀크/크림, 헤이즐넛, 밤, 헴프씨드, 참깨, 아마씨 (flaxseed), 대마씨, 질경이씨(차전자) * 마카다미아, 호두, 피스타치오, 피칸은 하루 1/2컵 이하로, 잣과 브라질너트는 제한적으로
과일류	아보카도, 블루베리, 라즈베리, 블랙베리, 딸기, 체리, 배, 석류, 키위, 사과, 감귤류, 천도복숭아, 복숭아, 자두, 살구, 무화과,대추, 모든 올리브 종류 *아보카도를 제외한 모든 과일은 제한적으로
채소류	브로콜리, 방울양배추, 콜리플라워, 청경채, 양배추,배추, 근대, 루꼴라, 콜라비, 케일, 김치, 사우어크라우트(무가공), 샐러리양파, 파, 쪽파, 봄양파, 치커리, 당근, 아티초크, 비트, 무, 실란트로(고수), 오크라, 아스파라거스, 버섯, 로메인상추, 시금치,엔다이브, 민들레잎, 버터상추, 겨잣잎, 파슬리, 바질, 민트, 들깨, 조류, 해초
가루류/저항성전분	가루류: 코코넛가루, 아몬드가루, 헤이즐넛가루, 참깨가루, 밤가루, 타이거너트가루, 애로루트가루(칡전분) 저항성전분: 카사바전분, 고구마가루, 그린 플랜테인(요리용 바나나)전분, 타피오카 전분, 얌전분, 유카전분, 곤약뿌리전분, 감전분, 타로뿌리전분 *저항성전분은 적당량 섭취
유제품	파르미지아노-레지아노 치즈, 산양유치즈, 프랑스/이탈리아 치즈, 고지방 스위스치즈, 버팔로 모짜렐라 치즈, 유기농 크림치즈 (A1 카제인이 없는 고지방), 버팔로버터, 기버터, 플레인 산양유요구르트, 산양유 (커피크림으로만), 버터 (초지방목 소, 프랑스산, 이탈리아산), 코코넛요거트, 유청단백질 분말, 카제인 A2우유, 유기농 생크림(heavy cream), 유기농 사워크림 *하루에 치즈 30g ,요구르트 110g까지
아이스크림	코코넛아이스크림, 유제품 프리 아이스크림, 산양유 아이스크림
기름	해조유, 올리브오일, 코코넛오일, 마카다미아오일, MCT오일, 아보카도오일, 들기름, 호두기름, 붉은야자오일 (레드팜유), 쌀겨기름 (라이스브랜오일), 참기름, 대구간유
주류	샴페인, 레드와인 (하루 170g), 증류주(하루 30g)
해산물	화이트 피쉬, 민물농어, 알래스카 넙치, 통조림참치, 알래스카 연어, 하와이언 피쉬, 새우, 게, 랍스터, 가리비, 오징어, 조개, 굴, 홍합, 정어리, 앤초비 *어류는 모두 자연산이어야하며 하루에 10g까지
육류	방목 가금류 (하루 110g): 닭, 칠면조, 오리, 방목 혹은 오메가3달걀 초지방목 소, 사슴, 돼지, 양, 프로슈토 (하루 110g)
감미료/조미료	스테비아, 에리스리톨, 이눌린, 야콘, 나한과 (몽크프루트), 자일리톨, 모든 종류의 식초(무가당), 모든 종류의 허브(고추가루, 칠리페퍼 플레이크는 제외), 글루텐 프리 된장
기타	다크초콜릿(30g/ 하루) 카카오 함량 72% 이상

참조: 책 "플랜트패러독스", 건드리박사의 웹사이트 https://drgundry.com/dr-gundrys-print-friendly-yes-no-lists/

 

 

 

 

 

 

렉틴이 함유된 식품 리스트는 하단 링크를 참조해주세요.

렉틴이 함유된 식품 목록 정리 (렉틴프리 식단시 배제해야할 음식)

 

렉틴이 무엇이고 어떻게 우리 몸에 영향을 끼치는지에 대한 내용은 하기 포스팅을 참조해주세요.

당신을 병들게 하는 식물독소 "렉틴"의 위험성 (플랜트 패러독스 정리)

 

렉틴프리의 단계별 식단법은 하기 포스팅을 참조해주세요.

렉틴프리 식단 1, 2, 3단계 (플랜트 패러독스 프로그램)