렉틴이 함유된 식품 목록 정리
(렉틴프리 식단시 배제해야할 음식)
::: 렉틴이 함유된 식품 리스트 :::
종류 | 렉틴이 함유된 식품 |
곡물류 | 밀 , 귀리, 퀴노아, 호밀, 현미, 백미, 보리, 메밀, 옥수수, 옥수수전분, 팝콘 *밀, 귀리, 호밀, 보리는 압력조리가 불가능 |
콩류 | 완두콩, 땅콩, 병아리콩, 두부, 캐슈넛, 강낭콩, 대두, 렌틸콩 |
견과류/씨앗류 | 호박씨, 해바라기씨, 치아씨 |
과일/채소류 | 익은 바나나, 멜론, 감자, 오이, 애호박, 늙은호박, 호박, 가지, 토마토, 피망, 고추, 고지베리 *오이, 호박, 토마토, 가지, 고추는 껍질을 벗기고 씨를 제거하면 섭취가능 |
정제/전분식품 | 파스타, 빵, 또띠야, 감자칩, 크래커, 쿠키, 시리얼, 아가베시럽, 말토덱스트린, 설탕, 곡물가루 (생식가루) |
유제품 | A1 카제인이 함유된 유제품 (우유,요구르트, 그릭요거트, 아이스크림, 치즈), 카제인 단백질 파우더 |
기름 | 콩기름, 포도씨유, 옥수수기름, 땅콩기름, 홍화씨유, 해바라기씨유, 카놀라유 |
육류 | 곡물 또는 콩을 먹여서 키운 소, 돼지, 양, 닭, 생선 |
기타 | 다이어트 음료 |
참조: 책 "플랜트패러독스", 건드리박사의 웹사이트 https://drgundry.com/dr-gundrys-print-friendly-yes-no-lists/
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