구리의 효능, 권장량, 과잉 및 부족 증상, 구리가 많은 음식은?

구리의 효능, 권장량, 과잉 및 부족 증상,

구리가 많은 음식은?

CONTENTS
· 구리(Copper)란?
· 구리의 효능
· 구리의 섭취 권장량
· 구리의 과잉 및 부족 증상
· 구리가 많은 음식

---

구리(Copper)란?

구리는 다양한 효소의 구성성분으로 생존에 필요한 필수 미네랄입니다. 체내에 약 70~100mg이 존재하며 뼈와 골격근에 약 50%, 간에 약 10%, 나머지는 혈액 및 뇌 등에서 발견됩니다.

 

구리는 적혈구의 형성을 돕고 신경세포와 면역체계를 유지하는 역할을 합니다. 또한 우리 몸이 콜라겐을 형성하고 철분을 흡수하도록 도우며 에너지 생성에 중요한 역할을 합니다. 구리가 체내에 너무 많거나 적은 경우 모두 우리의 뇌가 작동하는 방식에 영향을 줄 수 있습니다. 

---

구리의 효능

✔︎ 심혈관 건강

혈액 속의 구리는 적혈구에도 존재하며 대부분이 SOD효소라는 효소 안에 있습니다. SOD효소는 노화를 일으키는 원인 중 하나인 활성산소를 분해하여 과산화지질*의 증가를 막는 작용을 합니다. 특히 과산화지질이 증가는 동맥경화의 원인이 됩니다. 이 때문에 낮은 구리 수치는 높은 콜레스테롤 및 고혈압과 연관이 있다고 볼 수 있습니다.

 

*과산화지질이란?

콜레스테롤이나 중성지방 등의 지질이 활성산소에 의해 산화된 것의 총칭

 

✔︎ 빈혈 예방

구리는 셀룰로플라스민이라는 단백질의 구성성분이 되어 혈액 중에 존재합니다. 셀룰로플라스민은 철을 헤모글로빈의 합성에 이용할 수 있는 형태로 만드는데 필요한 물질입니다. 즉, 구리가 없으면 체내에서 철을 이용할 수 없고 헤모글로빈을 합성할 수 없기 때문에 빈혈 예방 효과가 있다고 볼 수 있습니다. 

 

✔︎ 면역기능

구리는 T세포나 대식세포 등 면역을 담당하는 세포의 에너지 생산에 관련된 효소의 구성성분으로 알려져 있습니다. 또한 너무 적은 구리는 호중구 감소증을 유발할 수 있습니다. 호중구 수치가 낮은 사람은 전염병에 걸릴 가능성이 높습니다.

 

✔︎ 콜라겐 생산

구리는 우리 몸의 주요 구성성분인 콜라겐과 엘라스틴을 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 콜라겐과 엘라스틴은 뼈와 혈관벽을 만들기 때문에 구리가 부족하게 되면 유아의 성장이 더디어질 수 있고 성인에게는 골다공증을 유발할 수 있습니다. 

---

구리의 섭취 권장량

구리의 하루 섭취 권장량은 약 900 mcg(마이크로그램)이며 19세 이상 성인의 상한 섭취량은 10,000 mcg (10mg)입니다. 

 

---

구리의 과잉 및 부족 증상

✔︎ 과잉 증상

구리는 미네랄 중에서도 독성이 낮고 과잉으로 섭취하더라도 배설되기 때문에 일반적인 식생활에서는 구리의 과잉증이 발생하는 경우는 거의 없습니다. 그러나 유전적으로 구리를 배출할 수 없어 체내에 구리가 축적되는 윌슨병이라는 과잉증의 경우 심각한 간장애, 신부전, 뇌신경장애 등이 일어날 수 있습니다. 

 

또한 구리로 만들어진 조리기구의 잘못된 사용이나 화학약품의 오음 등으로 인해 과잉섭취로 인한 중독 증상이 일어날 수 있습니다. 중독 증상에는 메스꺼움, 구토, 설사, 복통, 두통이 있으며 더 심각한 경우에는 간경변, 황달, 발육저하, 적혈구 이상 및 심장 문제 등이 있을 수 있습니다. 

 

그밖에 구리의 과다 섭취로 인한 영향을 다음과 같습니다. 

 

· 뇌와 신경계 문제

구리가 너무 적거나 많으면 뇌 조직이 손상될 수 있습니다. 높은 구리 수치는 뇌의 산화 손상을 유발할 수 있습니다. 많은 양의 구리가 세포 속에 들어가면 이것이 뉴런 신호 전달을 감소시키는 것으로 보인다는 연구결과가 있습니다. 

 

· 알츠하이머와의 잠재적 연관성

구리의 과도한 축적은 신경세포에 아밀로이드 플라크의 축적을 유발하여 알츠하이머병 및 기타 신경퇴행성 장애로 이어질 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 

알츠하이머형 치매란? 원인, 초기~후기 증상, 치료와 대응법

 

✔︎ 부족 및 결핍 증상

구리는 다양한 음식에 포함되어 있기 때문에 통상 결핍은 드물지만 다음과 같은 일부 요인에 의해 결핍 위험이 증가할 수 있습니다. 

• 유전적으로 구리를 대사할 수 없는 멘케스 증후군을 가진 경우 결핍증이 있습니다. 
• 아연 또는 비타민 C 보충제의 과다 섭취는 장에서 구리의 흡수를 억제할 수 있습니다. 
• 모유나 분유 대신 우유를 섭취한 1세 미만의 영아의 경우 구리 결핍이 관찰되었다는 연구가 있습니다. 

구리가 부족한 경우 다음과 같은 증상 및 위험을 유발할 수 있습니다

• 빈혈
• 낮은 체온
• 골다공증
• 피부 색소 침착
• 갑상선 문제
• 호중구 감소로 인한 감염 위험 증가
• 영유아의 발달장애

---

구리가 많은 음식

구리는 어패류와 육류에 많이 포함되어 있습니다. 오징어, 문어 등의 연체동물이나 새우 등의 갑각류의 혈액에는 헤모글로빈 대신에 구리를 포함한 헤모시아닌이라고 하는 단백질이 산소를 운반하고 있어 구리가 많이 포함되어 있습니다. 대부분의 채소 및 과일은 구리 함량이 낮습니다. 

 

다음은 일상적으로 섭취하기 쉬운 구리가 많이 포함된 음식입니다.

• 소간과 같은 내장육
• 굴 및 조개류
• 낙지, 오징어, 문어
• 새우, 게
• 견과류
• 통곡물
• 콩류
• 감자
• 버섯
• 코코아

 

소간의 효능, 영양성분과 칼로리, 과잉섭취 시 부작용은?

---

함께 읽으면 도움 되는 정보

아연(Zinc)의 효능, 부작용, 하루 권장량, 아연이 많은 음식은?

 

 

감사합니다!

 

건강한 습관, 행복한 삶

∽ 파워해빗 ∽

 

본 콘텐츠에 포함된 정보는 교육 및 정보 제공의 목적으로 쓰였으며 의학적 조언이 아니므로 참조용으로 사용해 주시길 바랍니다.

의학적 상태나 건강에 관한 전문적 조언이 필요하신 경우 항상 의사나 기타 자격을 갖춘 의료 제공자와 상담 바랍니다. 

 

출처 및 참고자료
・ National Institute of Health: Copper
・ Medical New Today: Health Benefits and Risks of Copper  
・ 일본 장수과학 진흥재단: ミネラル成分の銅の働きと1日の摂取量